Guatemala Huehuetenango

Le Guatemala, le Kenya d'Amérique centrale, possède sans doute les meilleures saveurs de la gamme de cafés de la région. Avec certains des cafés cultivés à la plus haute altitude de la région, le Guatemala a non seulement des goûts raffinés et une acidité agréable, mais il exprime souvent de délicieuses notes de chocolat au lait. La tasse qui en résulte est d'un équilibre satisfaisant. Le sol très volcanique du pays - résultant d'environ 37 volcans - et le fait qu'il cultive encore certaines des variétés de caféiers plus anciennes et aux saveurs plus élégantes, contrib contribuent à la qualité supérieure de la tasse.

Notes de dégustation : Chocolat au lait et fruits tropicaux